牛羊的胃的结构和功能?
根据腔室的数目将胃分为单胃(猪、马)和复胃(牛、羊)。牛、羊胃的组成:瘤胃又称草肚、网胃又称蜂窝胃、瓣胃又称百叶肚和皱胃又称真胃,前三个胃无消化腺,合称前胃。瘤胃:大囊状,左腹腔和部分右腹腔。粘膜有许多棕色锥状乳头。网胃:梨形,四个胃中最小,季肋部正中,6-8肋间。粘膜呈蜂窝状。在牛是四个胃中最小。瓣胃:扁球形,坚实,右季肋部,7-11肋间。粘膜呈瓣叶状近百片)。瓣胃有胃帆,防止逆流。羊的最小。皱胃:长囊状,右季肋部和剑状软骨部,8-12肋间。粘膜呈现纵行皱褶,含胃腺(贲门腺、胃底腺和幽门腺区)食管沟:又称网胃沟,起于贲门,沿瘤胃前庭和网胃右侧壁向下延伸至瓣胃沟。犊牛食管沟闭合成管,乳汁从贲门经食管沟、瓣胃沟直达皱胃。