简述水泥凝结和硬化的过程。
随着水泥水化的不断进行，水泥浆结构内部空隙不断被新生水化物填充和加固的过程，称为水泥的“凝结”。随后产生明显的强度并逐渐变成坚硬的人造石——水泥石，这一过程称为水泥的“硬化”。
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