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如何利用血糖生成指数控制食欲和体重?

食用低血糖生成指数的食物可延缓饥饿的发生;进食高血糖生成指数的食物，则可能在进餐后2个小时就会感到饥饿，并发生低血糖以及四肢无力等低血糖生成指数的碳水化合物可为大脑持续和稳定地提供能源，从而有效改善注意力、反应能力、记忆力;肥胖者如果在减肥期间食用低血糖生成指数食品，比食用高血糖生成指数食品或低脂食品更容易达到降低体重的效果。