试述仪器分析的定义和分类。
仪器分析是以测量物质的某些物理或物理化学性质的参数来确定其化学组成、含量或结构的分析方法。在最终测量过程中，利用物质的这些性质获得定性、定量、结构以及解决实际问题的信息。
常见的仪器分析分为三类：光谱分析法、电化学分析法和色谱法。
光谱分析法是建立在物质使电磁辐射的能量发生改变基础上的一类分析方法。包括原子发射光谱法，原子吸收光谱法，紫外-可见吸收光谱法，红外吸收光谱法和荧光光谱法等。
电化学分析法是建立在溶液电化学性质基础上的一类分析方法，包括电位分析法，库仑分析法，伏安法和电导分析法等。
色谱法是利用混合物中各组分在两相中有不同的分配比例来达到分离的目的。分离后的组分可以进行定性或定量分析，有时分离和测定同时进行。有时先分离后测定。色谱法包括气相色谱法和液相色谱法等。
