张大娘，75岁，腰背部反复疼痛6年，劳累和活动后加重，驼背越来越明显。X线检查显示腰椎诸骨密度减低，骨密度检查T值-2.7。医生指示该老人有骨折的风险。 (1)如何加强该老人的安全防护？ (2)针对该病症如何进行饮食护理？
（1）①预防骨折最重要的是预防跌倒②嘱病人避免用力咳嗽或打喷嚏，改变体位时动作要慢③注意选择适当运动形式、运动强度和运动量（2）①多食用牛奶、酸奶、豆类及其制品、坚果等，保证摄取足够的钙②海产品、动物肝脏等富含维生素D，蛋白质是骨基质合成的必要原料，应适量摄入③增加钾、镁、锌、维生素C、食物纤维、新鲜蔬菜和水果的摄入④戒烟、限酒⑤少喝浓茶、咖啡等含咖啡因的饮料⑥低盐⑦限制脂肪摄入
